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家庭菜園 ハーブ


家庭菜園でハーブを庭に育てることが夢です。家庭菜園の初心者なので、ハーブ庭園とまではいかないでしょうが、健康料理やシャンプーにもなり、寄せ植えすればプレゼントにもできると想像してがんばります。虫除けや臭い消しにも効能があって自然派だから安心でしょ。家庭菜園 ハーブ の教室でも通信教育で探そうかしら。

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ハーブ 種類

家庭菜園ではハーブの種類はセージやカモミール、ゼラニウムとラベンダーなどきりがありません。オレガノやレモンバームは料理に使いますね。ベルガモットの花は赤やピンクに白です。猫除けで有名だそうですよ。


【虫よけの木】ニーム

ラバンジンラベンダーは丈夫で、イタリア料理によく使われます。ローズマリーは代表選手って感じですね。チャービルはフランス料理に必要不可欠な種類でしょう。ルッコラはサラダで食べますよ。クレソンは有名ですね。辛味がステーキに合うでしょう。家の近くの池に群生していました。チャイブやレモンバーム、タイムもスープ料理に便利です。他にはスィートバジル、そしてカモミールもあります。またペパーミントは爽やかな香りでガムや歯磨き粉に入っているのでご存知の方も多いでしょう。スペアミントは薬用が期待できるそうですね。ステビア、レモングラスはトムヤムクンに使うと香りがよいです。

ハーブ 虫除け

ハーブを虫除けにもうまく使いたいものです。虫除けには、レモンセントティーツリーやネロリーナを使うといいそうです。ただし、薬用ハーブは、効能が強烈な種類もあるので注意しましょう。妊婦や妊娠の可能性がある人は尚更です。効能をよく理解して、上手に家庭菜園のハーブを食材や香りに利用したいものですね。またハーブティーのお茶は一般化していますが、それぞれのハーブの効用を知ってお風呂やポプリでも楽しみましょう。その香りはアロマテラピーでも活躍していますね。通販サイト健康ステーションでは、天然ハーブの虫除けスプレーを販売していました。赤ちゃんや子供老人、肌の弱い人や妊婦にも嬉しい安心商品のように思います。

ハーブ 育て方

家庭菜園でハーブの育て方は、本やネットで勉強しましょう。レモングラス、タイム、ミント、セージ等の栽培に人気があるようですが、種類により育て方、栽培方法も違いますからね。レモンバームの植付けは、極寒時期と酷暑時期以外ならいつでも良いそうです。間隔は充分に取って、日当たりの良い場所に植えましょう。そして土の表面が乾いたら水やりします。植え替えは年に一回で広い場所にしてください。セージの育て方は、春か秋に種と種の間隔を取って植えましょう｡湿気が苦手なので、水のあげ過ぎに注意してくださいね。老化した根、葉や茎は切ってあげましょう。タイムはやはり春か秋に植えます。タイムの水やりは充分に与えます。こちらも老化したら根、茎、枝を切り株分けし植え替えするといいと思います。収穫が待ち遠しくなりますね。

ハーブガーデン

ローズマリーは、紫色の花を咲かせます。鉢植えすれば花がもっと楽しめるでしょう。それと日光を好むのでテラスタイプの家庭菜園のハーブですね。我が家は千葉県ですが、九十九里のハーブガーデンは、広い敷地に150種類のハーブがありますよ。また摘んで食べることも出来ちゃうのです！それに、効能や栽培法を教えてくれます。併設のレストランで新鮮なハーブと野菜や肉、魚介類料理を食べましょう。九十九里名物は鰯ですが、ハーブ鰯料理は美味しくて、おすすめだと思います。